Gıda güvenliğinin temel direği nedir diye sorulsa, özellikle et ürünleri için verilecek cevap nettir: Soğuk Zincir Yönetimi. Gedik Piliç ürünlerinin üretim aşamasındaki üstün kalitesini koruyarak Ankara’daki son noktaya ulaştırmak, Koşan Gıda’nın 25 yıldır sıfır tavizle uyguladığı bir disiplindir.
Piliç eti, sıcaklık değişimlerine karşı son derece hassastır. Soğuk zincirdeki küçük bir aksaklık bile, hem ürünün lezzetini hem de güvenliğini tehlikeye atar. Koşan Gıda olarak biz, bu kritik sürecin her anını kontrol altında tutmak için yüksek teknolojili altyapımızdan ve uzman ekibimizden güç alıyoruz.
Adım Adım Kırılmaz Soğuk Zincir
Koşan Gıda tesislerinde piliç etinizin tazeliğini koruma süreci üç temel aşamadan oluşur:
- Gıda İşleme ve Hazırlık: Gedik Piliç tesislerinden gelen ürünler, Koşan Gıda’nın modern tesislerinde son bir kontrolden geçirilir ve sevkiyata hazırlanır. Bu aşamada uygulanan hijyen ve sıcaklık standartları, ürünlerin depolamaya geçişini kusursuz hale getirir.
- Yüksek Kapasiteli Soğuk Hava Depolama: Ürünler, büyük ve sürekli kontrol edilen soğuk hava depolarımıza alınır. Bu depolar, sadece serin tutmakla kalmaz, aynı zamanda ürünün ideal donma noktasında sabit kalmasını sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Akıllı sensörler ve otomasyon sistemleri sayesinde, sıcaklık 7/24 takip edilir ve kayda alınır. Olası en küçük bir sapmada dahi anında müdahale edilir.
- Kontrollü Lojistik ve Dağıtım: Soğuk zincirin son ve en kritik halkası, nakliye aşamasıdır. Koşan Gıda’nın lojistik filosu, tamamı frigorifik (soğutuculu) araçlardan oluşur. Bu araçlar, taşıma süresince de depo ortamındaki ideal sıcaklığı koruyacak şekilde donatılmıştır. GPS takip sistemleri ve sıcaklık sensörleri sayesinde, aracın konumu ve iç sıcaklığı anlık olarak izlenir.
Sıfır Tavizin Anlamı:
Koşan Gıda için “sıfır taviz”, sadece yasal gereklilikleri yerine getirmek değil; Gedik Piliç’in kalitesine duyulan güveni sarsmamak demektir. Restoranınıza, marketinize veya işletmenize ulaşan her bir Gedik Piliç ürününde, ilk üretildiği andaki tazeliği ve lezzeti bulmanız, bizim 25 yıllık taahhüdümüzün somut sonucudur.
Bu titiz yönetim sayesinde Koşan Gıda, Ankara’da gıda güvenliği ve lojistikte standartları belirleyen bir iş ortağı olmaya devam ediyor. Sofranıza ulaşan tazelik, bizim kırılmaz soğuk zincirimizin kanıtıdır.
Etiketler:
#SoğukZincirYönetimi #KoşanGıdaLojistik #GedikPiliçTazelik #SıfırTaviz #GıdaGüvenliği #FrigorifikTaşımacılık #SoğukHavaDeposu #AnkaraDağıtımAğı #TazePiliçGaranti #PiliçLojistiği #DepolamaÇözümleri #HijyenikTaşıma #GedikPiliçAnkara #GedikPiliçAnkaraBayi
